Maca du Pérou Bio
Notre maca Bio est cultivée par de petits producteurs de l'état de Junin, au Pérou. La culture de ce navet est pratiquée dans des conditions extrêmes à 4000 m d'altitude, ce qui explique vraisemblablement sa grande richesse. Surnommée le « ginseng péruvien », la maca aide l’organisme à mieux faire face à la fatigue et soutient la vitalité. Elle est séchée puis réduite en poudre sans aucun additif.
| Agriculture non UE Certifiée CERTIPAQ FR-BIO-09 |
59,33 € / kg
La culture ancestrale de la maca (Lepidium Meyenni Walp) remonte aux temps des premiers Incas. Jusqu'il y a peu de temps, la maca constituait, avec la pomme de terre, le maïs et la quinoa, la base de l'alimentation des Péruviens. Dans les hauts plateaux du Pérou, la récolte de la maca est encore aujourd'hui un événement familial, perpétuant des pratiques agricoles héritées de plusieurs siècles de traditions.
Les bienfaits de la poudre de maca
La maca est très riche en vitamines, protéines, oligo-éléments, calcium, fer et magnésium. Elle permet depuis de nombreuses années de compenser les carences alimentaires des populations vivant sur les hauts plateaux du Junin au Pérou. Sa particularité réside dans la présence de composés bioactifs quasiment exclusifs à la maca : les macamides et les macaènes. Ces molécules sont aujourd'hui étudiées pour leur influence sur certains neurotransmetteurs impliqués dans l'humeur, la motivation, la vitalité mentale et la résistance à la fatigue.
La maca est également appréciée des sportifs. Plusieurs études suggèrent qu'elle pourrait favoriser l'endurance, améliorer l'élimination du lactate produit pendant l'effort et contribuer à une meilleure récupération grâce à ses composés antioxydants.
Elle est recommandée pour tout le monde, mais plus particulièrement pour les femmes en période de péri-ménaupose et ménaupose. Traditionnellement consommée par les populations andines, les recherches actuelles suggèrent qu'elle pourrait contribuer à améliorer certains symptômes tels que les bouffées de chaleur ou les variations d'humeur, sans contenir d'hormone.
Comment consommer la poudre de maca ?
La maca peut être consommée à raison d'environ une cuillère à soupe le matin à jeun, dans un jus de fruit, du maté, ou une préparation de petit déjeuner. Si vous souhaitez la consommer en cure, nous conseillons de la prendre 1 mois minimum, renouvelable.
| Énergie | 1889 kJ / 450 kcal |
| Lipides | 17.8 g |
| dont saturés | 10.9 g |
| Glucides | 46.6 g |
| dont sucres | 2 g |
| Protéines | 25.8 g |
| Sel | 0.03 g |
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