Chocotonic Supertonic

Nos chocolats Chocotonic sont la gamme sport de nos chocolats Chococru. Nous y incorporons des toniques et super-aliments, comme la maca, le guarana, ou la spiruline.  Ils sont préparés artisanalement dans notre atelier, à base d’une pâte de fèves de cacao péruviennes, non fermentées et crues. Vous apprécierez leurs effets intéressants tant sur la concentration que sur le moral, essentiels à la pratique de tout sport.

En quoi le Chocotonic Supertonic est-il intéressant pour les sportifs ?

Il est composé d’une très forte concentration en goji et en spiruline, deux aliments en synergie, avec juste une petite touche de café vert. La spiruline apporte protéines, fer et phycocyanine, tandis que le goji fournit des glucides, de la vitamine C et des antioxydants variés. Entre autres, la vitamine C présente dans les baies de goji favorise l'absorption du fer de la spiruline, et leurs antioxydants sont complémentaires. Plus encore, les matières grasses du chocolat aident l'absorption des antioxydants liposolubles du goji.

Le cacao complète l'action du goji et de la spiruline. Il apporte de la théobromine, un stimulant doux, ainsi que du magnésium et du fer, deux minéraux qui participent au métabolisme énergétique. Autre avantage très important : vous vous faites plaisir avec une alimentation pensée pour soutenir vos performances.

Les fèves de cacao qui composent le Chocotonic Maca ne sont ni fermentées, ni torréfiées. Cette approche permet de conserver les flavanols, de la famille des polyphénols, sensibles aux traitements thermiques. Comme tout antioxydant, ils participent à la lutte contre le stress oxydatif des cellules et contribuer à une bonne récupération.

Enfin, tous les composants des chocolats Chocotonic sont crus. Ils sont adoucis avec des sucrants à faible indice glycémique : le xylitol à l’IG de 7 (présent dans le Chocotonic Supertonic) ou le sucre de dattes lyophilisées. Cela participe à maintenir un niveau d’énergie plus stable.

Pourquoi ces chocolats sont-ils uniques ?

Les fèves de cacao que nous utilisons proviennent de la Coopérative Pangoa, à Satipo au Pérou, certifiée équitable SPP « Producteurs Paysans ».

Tous nos chocolats sont fabriqués de façon artisanale et moulés à la louche dans notre atelier. Chaque tablette est unique, avec de petites irrégularités signes de qualité et d’un travail fait avec amour !

A qui le Chocotonic Supertonic s’adresse-t’il ?

Le Chocotonic Supertonic s’adresse à toutes les personnes qui cherchent un coup de boost à faible taux de sucres et améliorer ses performances sportives et mentales.

Le Chocotonic Supertonic est fabriqué à base de beurre de cacao extrait à froid et de xylitol à l'indice glycémique de 7 pour « sucrer » la pâte de cacao non torréfiée. Il contient ainsi très peu de sucre, et peut-être consommé par les diabétiques dans le cadre de leur régime habituel.

Il n'est pas nécessaire d'en consommer plus d'une barre de 4 carreaux par jour, et il est préférable de ne pas consommer le Chocotonic Supertonic trop près du coucher.

Puis-je commander du Chocotonic Supertonic en été ?

Le chocolat fond autour de 37°C. S’il fait très chaud, le chocolat peut légèrement blanchir lorsque le beurre de cacao qu’il contient fond et remonte à la surface. Ce phénomène est purement esthétique et n’altère ni le goût ni la qualité du produit. Pour cette raison, en été, nous n’envoyons nos chocolats les jours où la température est en-dessous de 30°, seulement en début de semaine limiter les temps de stockage chez les transporteurs. Dans nos ateliers, ils sont conservés à une température constante de 18°C.