PRODUITS

Agriculture UE/non UE - Certifiée ECOCERT FR-BIO-01

ATTENTION : la pénurie a entrainé une très forte augmentation du prix de tous les produits à base de cacao. Il nous est impossible de ne pas la répercuter.

D'extraordinaires Pistaches Espagnoles d'origine iranienne : le haut de gamme de la pistache ! Réputées pour leurs vitamines (B6 en particulier) et leur goût unique, à la fois tendre et croquant.

Les pistaches de cet Intégral cru Bio dattes pistaches sont crues et émondées, sans sel ni sucre ajouté. Elles se marient au cacao de façon extraordinaire et donnent un goût incomparable à ce chocolat.

D'autres variétés d'INTÉGRAL CRU BIO : Dattes-Cranberries, Dattes-Chanvre, Dattes-Cerises, 100 %, Crunchy, Figues-Framboises, Figues-Myrtilles, Sarrasin-Framboises.

TVA non applicable, article 293 B du CGI

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ATTENTION : la pénurie a entrainé une très forte augmentation du prix de tous les produits à base de cacao. Il nous est impossible de ne pas la répercuter.

Cet INTÉGRAL CRU Bio dattes cerises marie parfaitement la puissance du cacao Criollo du Pérou, bio, cru, équitable, de grande origine et la  cerise (réhydratée au jus de pomme bio) qui diffuse subtilement son jus. 

Tout-à-fait recommandé aux végétaliens et végétariens, il ne contient aucun allergène, aucune lécithine, ni de soja ni de tournesol. Pas de sucre ajouté. Toutefois, pour les diabétiques, il convient de demander à son Médecin si ce chocolat est adapté.

D'autres variétés d'INTÉGRAL cru Bio :  100 %, Dattes-chanvre, Dattes-Cranberries, Dattes-Pistaches, crunchy, Figues-Framboises, figues-Myrtilles,  Sarrasin-Framboises.

TVA non applicable, article 293 B du CGI

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ATTENTION : la pénurie a entrainé une très forte augmentation du prix de tous les produits à base de cacao. Il nous est impossible de ne pas la répercuter.

La Myrtille de ce chocolat INTÉGRAL CRU Bio Figues Myrtilles, est de variété "sauvage". C'est-à-dire qu'il s'agit de tous petits fruits, extrêmement savoureux.

Les autres variétés de la gamme INTÉGRAL CRU Bio : Figues-Framboises, Sarrasin-Framboises, 100 %, Dattes-Cerises, Dattes-Chanvre, Dattes-Cramberries, Dattes-Pistaches, Crunchy.

TVA non applicable, article 293 B du CGI

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ATTENTION : la pénurie a entrainé une très forte augmentation du prix de tous les produits à base de cacao. Il nous est impossible de ne pas la répercuter.

Moins de sucre, plus de protéines, riche en fibres, ce chocolat est encore meilleur pour la santé et vous permet de le consommer sans aucune "culpabilité" (si tant est qu'on puisse avoir de la culpabilité face à de tels chocolats !).

INTÉGRAL CRU Bio figues framboises dispose de dix autres variétés dans la même gamme : Dattes Myrtilles, sarrasin-Framboises, Crunchy, Dattes-Pistaches, 100 %, Dattes-Cerises, Dattes-Chanvre, Dattes-Cranberries.

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ATTENTION : la pénurie a entrainé une très forte augmentation du prix de tous les produits à base de cacao. Il nous est impossible de ne pas la répercuter.

Fèves de cacao Bio non-fermentées du Pérou.

Il s'agit d'une production qui nous est spécifique. En effet, nous avons demandé spécialement à la Coopérative qu'elles ne soient pas fermentées et qu'on attende simplement l'élimination de la gangue blanche.

Ensuite, elles sont séchées au soleil, purement et simplement. 

Ces fèves, délicieuses à consommer telles quelles, sont la base de toute notre production de tablettes de chocolats divers.

Existe en 2 variétés de fèves de cacao : fermentées - non fermentées: Kemito Ene - avec prix dégressifs par quantités dans les deux variétés.

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ATTENTION : la pénurie a entrainé une très forte augmentation du prix de tous les produits à base de cacao. Il nous est impossible de ne pas la répercuter.

Cette poudre de cacao CRUE, bio, équitable, est directement issue de nos fèves non fermentées  KEMITO ENE. Elle est fabriquée à Lima, au Pérou, sans développement de chaleur.

Son goût subtil est totalement différent de toutes les poudres crues à base de fèves fermentées, que vous pouvez trouver par ailleurs.

Prix dégressifs par quantités

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ATTENTION : la pénurie a entrainé une très forte augmentation du prix de tous les produits à base de cacao. Il nous est impossible de ne pas la répercuter.

Ce beurre de cacao est issu de nos fèves non fermentées Kemito Ene.

Il a été extrait en même temps que la poudre de cacao, au Pérou, à des températures ne dépassant jamais les 42°. Il est nature, non désodorisé, et dégage un parfum puissant qui se marie aussi bien avec des aliments sucrés que salés.

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ATTENTION : la pénurie a entrainé une très forte augmentation du prix de tous les produits à base de cacao. Il nous est impossible de ne pas la répercuter.

Ces Chocolats intégralement biologiques, bénéficient, du label équitable SPP.

Ils ont tous en commun :

·        Tous leurs composants sont crus :

o   fèves de cacao, beurre de cacao

o   les « sucres » sont en fait des fruits lyophilisés (dattes ou figues), donc non cuits. N’étant pas cuits, ils sollicitent moins la production d’insuline et permettent aux diabétiques d’en consommer. Bien évidemment sans abus et dans le cadre de leur régime habituel.

o   Nous utilisons les fruits et graines que nous avons en vente pour la plupart. Tous ces fruits sont séchés à basse température et aucun n’a de sucre ajouté. Seulement leur sucre naturel, plus, pour certains, du jus de pomme biologique.

o   Pas de lécithine, ni de soja, ni de tournesol. Aucun allergène.

o   Tablettes de 70 g

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LeBlanc Doré cru Framboise bio

Le même chocolat que le nature, mais avec de la framboise ! Un délice entre caramel et acidité douce de la framboise !

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