Farine de riz noir de Camargue Bio - 300grs

Le riz de Camargue contribue largement à maintenir une bonne alimentation par sa très grande richesse en sels minéraux (magnésium, phosphore, calcium, potassium, silicium, fer, cuivre, zinc) ; en vitamines A, B, D, E, F ainsi que leurs dérivés ; en fibres alimentaires contribuant ainsi, par la satiété qu'elles provoquent, à favoriser la perte de poids. A noter aussi son absence de sodium et de gluten.

Le riz noir était appelé, en Chine, le riz interdit. C'est à dire qu'il était exclusivement réservé à l'Empereur et que personne d'autre n'avait le droit de bénéficier de ses bienfaits.

Ce riz est maintenant disponible pour tous ! 

Sa couleur noire provient des anthocyanes et autres antioxydants présents dans sa composition. Egalement, il contient du gamma-tocotriénol (l'un des composés de la vitamine E) ainsi que du gamma-oryzanol, antioxydants liposolubles. Ainsi, son taux d'antioxydants est supérieur à celui de la myrtille.

Il est particulièrement intéressant de l'associer à notre huile de son de riz.