PRODUITS

Agriculture non UE - Certifiée ECOCERT FR-BIO-01

La Myrtille de ce chocolat INTÉGRAL CRU Bio Figues Myrtilles, est de variété "sauvage". C'est-à-dire qu'il s'agit de tous petits fruits, extrêmement savoureux.

Là aussi, nous avons remplacé les dattes par des figues provençales, très onctueuses et douces. Cette association, particulièrement réussie, donne un chocolat de très haut de gamme !

Les  dix autres variétés de la gamme INTÉGRAL CRU Bio : Figues-Framboises, Sarrasin-Framboises, 100 %, Dattes-Bananes, Dattes-Cerises, Dattes-Chanvre, Dattes-Cramberries, Piment d'Espelette, Dattes-Pistaches, Crunchy.

Remise quantitative pour 2, 3 ou 4 tablettes de chocolat achetées !!!

Agriculture UE/non UE - Certifiée ECOCERT FR-BIO-01

Dans cet INTÉGRAL CRU bio, plus de dattes, qui est remplacée par de la figue. Un goût nouveau qui s'équilibre parfaitement avec l'acidulé de la framboise lyophilisée. 

Moins de sucre, plus de protéines, riche en fibres, ce chocolat est encore meilleur pour la santé et vous permet de le consommer sans aucune "culpabilité" (si tant est qu'on puisse avoir de la culpabilité face à de tels chocolats !).

INTÉGRAL CRU Bio figues framboises dispose de dix autres variétés dans la même gamme : Figues Myrtilles, sarrasin-Framboises, Crunchy, Dattes-Pistaches, 100 %, Dattes-Bananes, Dattes-Cerises, Dattes-Chanvre, Dattes-Cranberries, Piment d'Espelette.

Remise quantitative pour 2, 3 ou 4 tablettes de chocolat achetées !!!

    Agriculture non UE - Certifiée ECOCERT FR-BIO-01

Fèves de cacao Bio non-fermentées du Pérou.

Il s'agit d'une production qui nous est spécifique. En effet, nous avons demandé spécialement à la Coopérative qu'elles ne soient pas fermentées et qu'on attende simplement l'élimination de la gangue blanche.

Ensuite, elles sont séchées au soleil, purement et simplement. 

Ces fèves, délicieuses à consommer telles quelles, sont la base de toute notre production de tablettes de chocolats divers.

Existe en 2 variétés de fèves de cacao : fermentées - non fermentées: Kemito Ene - avec prix dégressifs par quantités dans les deux variétés.

    Agriculture non UE - Certifiée ECOCERT FR-BIO-01

Ce beurre de cacao est issu de nos fèves non fermentées Kemito Ene.

Il a été extrait en même temps que la poudre de cacao, au Pérou, à des températures ne dépassant jamais les 42°. Il est nature, non désodorisé, et dégage un parfum puissant qui se marie aussi bien avec des aliments sucrés que salés.

Existe en 500 g, 1 kg, et  Pocket 100 g

Ce pocket permet une utilisation occasionnelle.

Xivia Xylitol est un édulcorant naturel obtenu à partir de l'écorce de bouleau, provenance exclusive de Finlande.

Issu de forêts de bouleau bénéficiant de la certification PEFC, garantissant la filière écologique et les bonnes pratiques dans la gestion de la Forêt.  

IG de 8 -  Autorisé aux diabétiques. -  Pouvoir sucrant identique à celui du sucre.  

Existe en 1 kg, 500 g et  Pocket 100 g - sachets bec verseur.

Édulcorant naturel,  le Xivia Xylitol est obtenu à partir de l'écorce de bouleau, de provenance exclusive de Finlande.

Issu de forêts de bouleau sauvages bénéficiant de la certification PEFC, garantissant la filière écologique et les bonnes pratiques dans la gestion de la Forêt.  

IG de 8 -  Autorisé aux diabétiques. -  Pouvoir sucrant identique à celui du sucre.  

Existe aussi en BiB de 3 litres.

Le bidon de 75 cl est idéal pour être conservé pour contenir l'huile des BiB.

D'un goût très neutre, je recommande, pour les salades, de la mélanger à une autre huile riche en goût, comme l'huile d'olives ou l'huile de noix.

L'huile de son de riz, très riche en tocotriénols, gamma-oryzanol et acide lipoïque, est recommandée pour aider à réguler la glycémie et le cholestérol dans le cadre d'un régime adapté.

Elle peut être utilisée dans la salade, en friture (Point de fumée : 240°) ou prise simplement à la cuillère.

Origine : ITALIE.

Agriculture non UE - Certifiée ECOCERT FR-BIO-01

Cranberries (canneberge du Québec) particulièrement grosses, infusées au jus de pomme. Ne pas confondre avec les cranberries réhydratées à l'eau sucrée. Ce qui explique souvent le prix inférieur.

Recommandées traditionnellement pour les infections urinaires, mais tellement délicieuses qu'on peut en user et en abuser.

Agriculture biologique UE - Certifiée ECOCERT FR-BIO-01

Délicieuses FRAMBOISES lyophilisées BIO conditionnées en sachets de 80 g

A consommer avec n'importe quoi !!!

Agriculture biologique non UE - certifiée ECOCERT FR-BIO-01

PSYLLIUM Blond Plantago Ovata - originaire d'Inde - 100 % Téguments.

Le Psyllium blond est particulièrement indiqué en cas de constipation occasionnelle ou récurrente. Sa composition, presque exclusivement composée de fibres, permet cette action mécanique sur les intestins.

Pureté : 99 % - Sachets 200 g

Prix dégressifs pour quantités.

GINSENG PANAX MEYER - originaire de Corée.

Racines de 6 ans d'âge minimum, délicatement fumées pour éliminer toutes les impuretés.

Pots de 40 g de ginseng dosé à 180 mg de ginsénosides au gramme. Le plus fort que vous puissiez trouver.

Prix dégressifs par quantités

LeBlanc Doré cru Framboise bio

Le même chocolat que le nature, mais avec de la framboise ! Un délice entre caramel et acidité douce de la framboise !