PRODUITS

Agriculture non UE - Certifiée ECOCERT FR-BIO-01

La Myrtille de ce chocolat INTÉGRAL CRU Bio Figues Myrtilles, est de variété "sauvage". C'est-à-dire qu'il s'agit de tous petits fruits, extrêmement savoureux.

Là aussi, nous avons remplacé les dattes par des figues provençales, très onctueuses et douces. Cette association, particulièrement réussie, donne un chocolat de très haut de gamme !

Les  dix autres variétés de la gamme INTÉGRAL CRU Bio : Figues-Framboises, Sarrasin-Framboises, 100 %, Dattes-Bananes, Dattes-Cerises, Dattes-Chanvre, Dattes-Cramberries, Piment d'Espelette, Dattes-Pistaches, Crunchy.

Remise quantitative pour 2, 3 ou 4 tablettes de chocolat achetées !!!

Nous avons voulu vous proposer notre Pâte de cacao pure à 100 % dans un format plus facilement utilisable que les grosses tablettes de 900 g. 

Les cacao utilisés sont de très grande origine, bio, équitables, non fermentés, Criollo du Pérou. 

Il est connu qu'un carreau de pâte de cacao 100 %, consommé une vingtaine de minutes avant chaque repas, en plus de tous les oligo-éléments et vitamines propres au cacao CRU, entraîne une sensation de satiété et permet de manger moins pour surveiller son poids.

Dix autres chocolats INTÉGRAL cru BIO : Figues-Framboises, Figues-Myrtilles, sarrasin-Framboises, Crunchy, Dattes-Pistaches, Dattes-Cranberries, Dattes-Chanvre, Dattes-Cerises, Dattes-bananes.

Remise quantitative pour 2, 3 ou 4 tablettes de chocolat achetées. !!!

    Agriculture non UE - Certifiée ECOCERT FR-BIO-01

Fèves de cacao Bio fermentées issues d'une petite Coopérative de petits Producteurs, située dans la région de Pangoa au Pérou.

Celle que nous vous proposons ici sont des fèves qui ont suivi le process traditionnel, à savoir la fermentation. Ce traitement leur donne un petit goût légèrement acidulé que certains préfèrent.

Existe en 2 variétés de fèves de cacao : fermentées - non fermentées: Kemito Ene - avec prix dégressifs par quantités dans les deux variétés.

    Agriculture non UE - Certifiée ECOCERT FR-BIO-01

Fèves de cacao Bio non-fermentées du Pérou.

Il s'agit d'une production qui nous est spécifique. En effet, nous avons demandé spécialement à la Coopérative qu'elles ne soient pas fermentées et qu'on attende simplement l'élimination de la gangue blanche.

Ensuite, elles sont séchées au soleil, purement et simplement. 

Ces fèves, délicieuses à consommer telles quelles, sont la base de toute notre production de tablettes de chocolats divers.

Existe en 2 variétés de fèves de cacao : fermentées - non fermentées: Kemito Ene - avec prix dégressifs par quantités dans les deux variétés.

    Agriculture non UE - Certifiée ECOCERT FR-BIO-01

Cette poudre de cacao CRUE, bio, équitable, est directement issue de nos fèves non fermentées  KEMITO ENE. Elle est fabriquée à Lima, au Pérou, sans développement de chaleur.

Son goût subtil est totalement différent de toutes les poudres crues à base de fèves fermentées, que vous pouvez trouver par ailleurs.

Prix dégressifs par quantités

    Agriculture non UE - Certifiée ECOCERT FR-BIO-01

Ce beurre de cacao est issu de nos fèves non fermentées Kemito Ene.

Il a été extrait en même temps que la poudre de cacao, au Pérou, à des températures ne dépassant jamais les 42°. Il est nature, non désodorisé, et dégage un parfum puissant qui se marie aussi bien avec des aliments sucrés que salés.

Existe en 500 g, 1 kg, et  Pocket 100 g

Ce pocket permet une utilisation occasionnelle.

Xivia Xylitol est un édulcorant naturel obtenu à partir de l'écorce de bouleau, provenance exclusive de Finlande.

Issu de forêts de bouleau bénéficiant de la certification PEFC, garantissant la filière écologique et les bonnes pratiques dans la gestion de la Forêt.  

IG de 8 -  Autorisé aux diabétiques. -  Pouvoir sucrant identique à celui du sucre.  

Existe en 1 kg, 500 g et  Pocket 100 g - sachets bec verseur.

Édulcorant naturel,  le Xivia Xylitol est obtenu à partir de l'écorce de bouleau, de provenance exclusive de Finlande.

Issu de forêts de bouleau sauvages bénéficiant de la certification PEFC, garantissant la filière écologique et les bonnes pratiques dans la gestion de la Forêt.  

IG de 8 -  Autorisé aux diabétiques. -  Pouvoir sucrant identique à celui du sucre.  

Existe aussi en 500 g et 1 kg 

Le DULCILEGE pocket, en sachets de 100 g avec bec verseur, est idéalement pratique pour le sac à main.

Un édulcorant entièrement NATUREL (erythritol) - SANS AUCUNE CALORIE - avec un indice glycémique de ZÉRO.

Idéal pour les diabétiques et ceux qui veulent prendre soin de leur ligne.  

FABRIQUÉ en FRANCE

Existe aussi en  1 kg et Pocket 100g

Sachets avec bec verseur refermable.

La présentation en 500 g permet de tester l'utilisation du Dulcilège. Vous passerez vite au kilo ! 

Un édulcorant entièrement NATUREL (erythritol) - SANS AUCUNE CALORIE - avec un indice glycémique de ZÉRO.

Idéal pour les diabétiques et ceux qui veulent prendre soin de leur ligne.  

FABRIQUÉ en FRANCE