Agriculture non UE - Certifiée ECOCERT FR-BIO-01

Ce beurre de cacao est issu de nos fèves non fermentées Kemito Ene.

Il a été extrait en même temps que la poudre de cacao, au Pérou, à des températures ne dépassant jamais les 42°. Il est nature, non désodorisé, et dégage un parfum puissant qui se marie aussi bien avec des aliments sucrés que salés.

     Agriculture non UE - Certifiée ECOCERT FR-BIO-01

Environ 900 g de pâte de cacao CRUE, BIO, issue de nos fèves de cacao  CRIOLLO du Pérou (non fermentées).

Cette plaque est issue purement et simplement de l'écorçage des fèves crues. La "liqueur" de cacao obtenue est compressée pour obtenir ces plaques.

Ce sont ces plaques que nous travaillons pour faire tous nos autres chocolats.

Compte tenu de l'excellent rapport qualité-prix, nous vous les proposons pour que vous puissiez les utiliser dans des desserts. Voire même pour les consommer telles quelles. La pâte de cacao est un excellent coupe-faim naturel.

Agriculture biologique non UE - Certifiée ECOCERT FR-BIO-01

Café vert bio appelé "café-cerises" car ses "cerises" ont été séchées (au soleil) AVEC la peau, alors qu'autrement les grains sont épluchés avant séchage.

Délibérément non torréfié pour conserver tous les éléments nutritifs et les anti-oxydants. La caféine est naturellement beaucoup moins nocive dans le café cru.

Il aurait un effet brûle-graisse et serait donc indiqué dans le cas de recherche de perte de poids.

Utilisation : mettre 2 à 3 cuillères à soupe dans 1 litre d'eau bouillante. Laisser refroidir et consommer dans le courant de la journée. Boisson à conserver au frais.

Agriculture biologique non UE - certifiée ECOCERT FR-BIO-01

Le CAMU-CAMU,  (Myrciaria Dubia) est un fruit équatorial originaire du Pérou - Il ressemble à une petite prune ou une grosse groseille.

Une des plus fortes sources connues de vitamine C naturelle.

Agriculture biologique non UE - Certifiée ECOCERT FR-BIO-01

Chia Bio d'origine EQUATEUR;

Les graines de CHIA font partie des "SUPER ALIMENTS" !

Leur richesse en Oméga 3 ALA en font un aliment très intéressant : 25 g de Chia, amènent 3 à 5 g d'Omega 3.

Le Chia est également très riche en protéines (environ 20 à 25 %)

Dans l'estomac, il assimile environ 16 fois son volume en eau. Il est donc indispensable de boire au minimum 250 ml de liquide pour une cuillère à soupe de graines.

Il est préférable de la faire gonfler dans le verre d'eau.

Ce CHOCOCRU est tout simplement du chocolat NATURE : de la pâte de cacao CRU bio, non fermentée, non torréfiée, un peu de beurre de cacao bio issu des mêmes sources, et simplement 30 % de XIVIA - xylitol de Finlande, pour permettre à ceux qui ont du mal avec l'amertume de savourer pleinement le chocolat.

Ce CHOCOCRU NOIR 70 % s'accompagne de HUIT autres variétés dans la même catégorie : CHOCOCRU NOIR 80 %, Myrtilles, Cranberries, Framboises, Cassis, Cerises, Courge-chanvre, gingembre.

Remise quantitative pour 2, 3 ou 4 tablettes de chocolat achetées. !!!

Le chococru 80% est un chocolat extrêmement pur, corsé, fleuri ! Vous serez surpris de constater combien, malgré son pourcentage élevé de cacao il est facile à consommer ! 

Toujours issu de nos fèves bio CRIOLLO du Pérou CRUES et non fermentées. Il fait partie de nos gros succès.

La gamme CHOCOCRU NOIR comprend HUIT autres chocolats : chococru noir 70 %, myrtilles, cranberries, Framboises, Cassis, Cerises, Courge-chanvre, Gingembre.

Remise quantitative pour 2, 3 ou 4 tablettes de chocolat achetées. !!!

Trois variétés de CHOCOCRU Sport : le CHOCOCRU Maca, le CHOCOCRU SUPER TONIC, ainsi qu'un chocolat contenant des matières beaucoup plus nobles : le SPEEDUCHOC.

Grâce à la MACA contenue en grande quantité dans ces tablettes, ce chocolat est un puissant soutien tonique, excellent pour les sportifs, et d'autre part, il aiderait les femmes à mieux supporter la pré-ménopause et la ménopause.

Remise quantitative pour 2, 3 ou 4 tablettes de chocolat achetées. !!!

Chocolat Noir artisanal, réalisé avec nos fèves de cacao Criollo du Pérou bio non torréfiées et non fermentées. Goût puissant du cacao, fondant des cerises, créent une harmonie incomparable.

Le beurre de cacao est issu des mêmes fèves, et a été extrait à froid.

Les cerises bio sont réhydratées avec du jus de pomme bio. 

CHOCOCRU Noir Cerises et huit autres CHOCOCRU Noir : CHOCOCRU NOIR Myrtilles, Cramberries, Cassis, Courge-chanvre, gingembre, 70 % et 80 %.

Remise quantitative pour 2, 3 ou 4 tablettes de chocolat achetées. !!!

Tablettes réalisées à partir de fèves de cacao CRIOLLO BIO du Pérou ni torréfiées ni fermentées à des températures  de travail inférieures à 42°. Ils sont donc CRUS.

Ce chocolat allie le croquant de la graine de courge bio avec le fondant du chanvre biologique français.

CHOCOCRU Noir Courge/chanvre  est complété par huit autres chocolats : CHOCOCRU NOIR Myrtilles, Cranberries, Framboises, Cassis, gingembre, 70 %, 80 %.

Toutes ces tablettes, adoucies avec du XIVIA (xylitol de Finlande) peuvent, de ce fait, être consommées par les diabétiques dans le cadre de leur régime habituel.

Remise quantitative pour 2, 3 ou 4 tablettes de chocolat achetées. !!!

Ces tablettes sont réalisées à partir de nos fèves de cacao CRIOLLO BIO du Pérou qui ne sont ni torréfiées, ni fermentées. Les températures  de travail sont inférieures à 42°. Ils peuvent donc bénéficier de l'appellation CRUS. 

Toutes nos tablettes, adoucies avec du XIVIA (xylitol de Finlande) peuvent être consommées par les diabétiques dans le cadre de leur régime habituel.

Dans la même gamme : CHOCOCRU NOIR Myrtilles, Framboises, Cassis, Cerises, Courge-chanvre, gingembre, 70 %, 80 %.

Remise quantitative pour 2, 3 ou 4 tablettes  de chocolat achetées. !!!

Préparation obtenue à base de fèves CRIOLLO du Pérou, BIO, non torréfiées, non fermentées, traitées à moins de 42°. Elle peut donc bénéficier de la mention CRU.

Ce chocolat s'accompagne de HUIT autres tablettes : CHOCOCRU NOIR Myrtilles, Cramberries, Cassis, Cerises, Courge-chanvre, Gingembre, 70 %, 80 %.

Ce Chococru à la Framboise contient très peu de sucres et peut donc, sans inconvénient, être consommé par les diabétiques dans le cadre de leur régime habituel.

Remise quantitative pour 2, 3 ou 4 tablettes de chocolat achetées. !!!