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ÉPICERIE

Farines, graines diversesfruits secs et Super-Aliments

A utiliser dans la cuisine de tous les jours pour tirer profit de leurs qualités propres et de leur goût subtil.

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  • Myrtilles sauvages séchées Bio - sachet 500g
    • Promo !
    • Nouveau
    33,00 €
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    Agriculture non UE - certifiée ECOCERT FR-BIO-01

    MYRTILLES "sauvages" biologiques - Sachet 500 g

    Vaccinum Myrtillus provenance Canada.

    Le conditionnement idéal : moins cher et la quantité est beaucoup plus conforme à une utilisation optimum.

    Reconnues comme excellentes pour la vue, elles contribuent, également, à un meilleur fonctionnement des intestins.

    Réhydratées au jus de pomme bio. Moins de 1 % d'huile de tournesol bio.

  • Goji Bio - sachet 500g
    • Promo !
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    25,00 €
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    Agriculture biologique non UE - certifiée ECOCERT FR-BIO-01

    GOJI (lycium barbarum) :

    petite baie rouge qui pousse un peu partout dans le monde. On en trouve aussi sur le pourtour méditerranéen (j'en ai d'ailleurs du sauvage dans mon jardin !)

    Celui que nous vous proposons provient de la Région de Qinghai (Tibet). Il est cultivé aux environs de 3.500 m d'altitude, dans le plus grand respect de l'environnement et surtout des populations.  

    Ses grains, sont bien secs (et de ce fait plus légers) et ont un goût de bonbon ! Si vous préférez des fruits moins secs, vous pouvez très bien les réhydrater dans un verre de jus de fruits, un thé ou une tisane. Dans ce cas, n'oubliez pas de boire le liquide de trempage !

  • Maca du Pérou Bio - sachet 300grs
    • Nouveau
    20,00 €
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    Agriculture biologique non UE - certifiée ECOCERT FR-BIO-01

    MACA du Pérou (Plateaux de Junin) BIO et équitable (SPP)

    Existe également en sachets de 1 kg

    Qualité supérieure pour cette Maca cultivée par de petits producteurs de l'état de Junin, au Pérou. Culture pratiquée à 4000 m d'altitude. C'est une variété de navet.

    Au moment de la récolte, toute la famille s'installe dans les champs, sous une tente, enfants compris . Un des aliments de base de la culture Péruvienne.

    Prix dégressifs par quantités.

    • Nouveau
    19,00 €
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    Agriculture biologique FRANCE - certifiée ECOCERT FR-BIO-01

    Graines de chanvre décortiquées BioExiste aussi en 250 g

    Très grande richesse en Oméga 3 et 6, en proportion parfaitement équilibrée. Ainsi, il participe à une bonne hygiène cardio-vasculaire et à la gestion du cholestérol.

    Les graines ont un goût d'amandes et peuvent se consommer dans les salades,  ou telles quelles.

    Les graines de chanvre décortiquées, consommées le matin à raison d'une cuillère à soupe, semblent avoir un effet intéressant sur la qualité du sommeil le soir, simplement par la présence importante de triptophane, un précurseur de la sérotonine, elle-même précurseur de la mélatonine. Après ouverture, conserver les graines au réfrigérateur.

  • Cranberries Bio - sachet 500g
    • Nouveau
    18,00 €
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    Agriculture non UE - Certifiée ECOCERT FR-BIO-01

    Cranberries (canneberge du Québec)

    particulièrement grosses, infusées au jus de pomme. Ne pas confondre avec les cranberries réhydratées à l'eau sucrée. Ce qui explique souvent le prix inférieur.

    Recommandées traditionnellement pour les infections urinaires, mais tellement délicieuses qu'on peut en user et en abuser.

  • Curcuma Longa Bio - 500 grs
    • Nouveau
    17,00 €
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    Agriculture biologique non UE - certifiée ECOCERT FR-BIO-01

    Existe aussi en boîtes de 150 g.

    Ce curcuma LONGA de très grande qualité est originaire d'Inde.

    Le Docteur SERVAN-SCHREIBER a bien insisté sur la nécessité de consommer une cuillère à café de curcuma par jour.

    Pour potentialiser l'absorption de la curcumine, il est bon de rajouter du poivre noir ou, si vous ne le tolérez pas, une matière grasse riche en Oméga 3 de préférence.

    • Nouveau
    14,00 €
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    Cerises séchées à basse température, sans aucun conservateur ni additif, ni sucre, ni jus de fruit. Peut donc être consommé par les diabétiques dans le cadre de leur régime habituel.

    Un goût exquis !

  • Psyllium blond Téguments Bio - sachet 300g
    • Nouveau
    11,00 €
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    Agriculture biologique non UE - certifiée ECOCERT FR-BIO-01

    PSYLLIUM Blond Plantago Ovata - originaire d'Inde 100 % Téguments.

    Le Psyllium blond est particulièrement indiqué en cas de constipation occasionnelle ou récurrente. Sa composition, presque exclusivement composée de fibres, permet cette action mécanique sur les intestins.

    Pureté : 99 % - Sachets 200 g

    Prix dégressifs pour quantités.

    • Nouveau
    11,00 €
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    label BIO

    Agriculture biologique France - certifiée ECOCERT FR-BIO-01

    Graines de chanvre décortiquées BioExiste aussi en 500 g

    Très grande richesse en Oméga 3 et 6, en proportion parfaitement équilibrée, le chanvre participe à une bonne hygiène cardio-vasculaire et à la gestion du cholestérol.

    Les graines ont un bon goût d'amandes et peuvent être consommées dans une salade ou telles quelles. Ou, pourquoi pas, en lait de chanvre ?

    Il semblerait que les graines de chanvre décortiquées, consommées le matin à raison d'une cuillère à soupe, aient un effet intéressant sur la qualité du sommeil le soir, simplement par la présence importante de triptophane, précurseur de la sérotonine, elle-même précurseur de la mélatonine. Après ouverture, conserver les graines au réfrigérateur.

  • Farine de riz noir de Camargue Bio - 300 grs
    • Promo !
    • Nouveau
    8,00 €
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    Agriculture biologique France - Certifiée ECOCERT FR-BIO-01

    Farine de riz Noir de Camargue Bio

    A consommer crue ou cuite, dans un liquide quelconque, dans la sauce de la salade, dans la soupe, etc... Un goût très fin et subtil ! Peut s'utiliser seule ou en ajout à d'autres farines.

    Très riche en Gamma-oryzanol et antioxydants, elle contribue au maintien d'un bon taux de cholestérol et à l'alimentation des personnes souffrant de problèmes cardio-vasculaires.

    C'est la seule façon de manger du riz de Camargue CRU !

    Regardez (puis téléchargez) une recette de Pain d'aubergines dans la rubrique "DOCUMENTS JOINTS"

  • Curcuma Longa Bio - 150 grs
    • Nouveau
    7,00 €
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    Agriculture biologique non UE - certifiée ECOCERT FR-BIO-01

    Existe aussi en pots de 500 g.

    Curcuma de très grande qualité, de la variété Longa, originaire d'Inde. A utiliser tous les jours en aromate ou dans un jus de fruits.

    Le curcuma est aussi un excellent anti-inflammatoire naturel et il aide à maintenir une bonne santé intestinale.

    • Nouveau
    5,50 €
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    Farine de Bananes vertes bio - 300 g

    La farine de bananes vertes est un excellent substitut aux farines avec gluten. Elle permet de faire des crêpes légères et savoureuses, sans goût de banane.

    S'utilise soit pure, soit en mix de farines pour du pain sans gluten ou différentes préparations sans gluten.

    Très forte teneur en fibres. Vraiment un coup de coeur.

    Voir recette et la télécharger dans "DOCUMENTS JOINTS".