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Farine de chanvre - 300grs
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Farine de chanvre Bio - 300grs

 

Agriculture biologique FRANCE - Certifiée ECOCERT FR-BIO-01

La farine de chanvre est une Farine Hyperprotéinée d'origine intégralement française.

Teneur en protéines d'environ 50 % - Équilibre parfait Oméga 3 et Oméga 6.

Idéal pour les sportifs et les végétar(l)iens.

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Farine de chanvre BIO 300 g

Obtenue à partir du tourteau, la farine est essentiellement composée de la pulpe de la graine. Après extraction de l'huile, on sépare du tourteau restant la pulpe de la coque (farine).

Exempte de gluten et riche en protéines (environ 50%), la farine est aussi bien utilisée en pâtisserie, crêpes, galettes, biscuits, gâteaux, que pour la fabrication de pain, pâtes à pizza ou pour paner du poisson. 

La farine de chanvre sera utilisée comme complément à d'autres farines : entre 5% et 35% du poids total. 

Fiche technique

Poids
300 g
Composition nutritionnelle pour 100 g
Kj : 1735 - Kcal : 413 - Lipides : 16.60 g - dont saturés : 1.70 g - Glucides : 21.30 g - dont sucres : 2.70 g - Protéines : 45.80 % - Fibres : 35.20 g - sel : 0.12
Composition
100 % farine de chanvre bio française
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