Dulcilège sachet 1kg

La nouvelle génération d'édulcorants naturels !  Il n'a aucune calorie et aucun arrière-goût parasite !

Issu du fructose, le Dulcilège est un polyol  donnant une agréable sensation de fraîcheur en bouche.

Vous pouvez l'utiliser exactement comme le saccharose (sucre habituel), pour sucrer votre café, vos yogourts, vos compotes, vos fruits en salade, etc... Egalement, il supporte très bien la cuisson pour faire des gâteaux et autres aliments : aucune calorie ajoutée. C'est un "cousin" du xylitol qui n'a aucune calorie (le xylitol en a 2 fois moins que le saccharose). En revanche, il sucre un peu moins que celui-ci. C'est donc à chacun de faire son choix !

Attention : si vous l'utilisez en cuisson, sachez que son pouvoir sucrant est largement amplifié. Il semblerait qu'il suffise de 60 g de Dulcilège pour remplacer 100 g de saccharose. Mais c'est à vous de déterminer vos quantités en fonction de vos goûts personnels. Pourquoi ne pas profiter de ce pouvoir sucrant légèrement inférieur pour vous habituer à moins sucrer vos aliments ?

Il n'est pas métabolisé par l'intestin et est directement éliminé. Pas de sensation de ballonnement. Son indice glycémique de ZERO lui permet d'être consommé par les diabétiques. Il n'induit pas de pic glycémique. 

Egalement, il est recommandé par l'Union Française pour la Santé Bucco-Dentaire car il ne nourrit pas les bactéries de la bouche, évitant ainsi formation de caries et de tartre.