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Bloc pâte de cacao 100% - 900 gr
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Bloc pâte de cacao Bio 100% de 900 gr

     Agriculture non UE - Certifiée ECOCERT FR-BIO-01

Environ 900 g de pâte de cacao CRUE, BIO, issue de nos fèves de cacao  CRIOLLO du Pérou (non fermentées).

Cette plaque est issue purement et simplement de l'écorçage des fèves crues. La "liqueur" de cacao obtenue est compressée pour obtenir ces plaques.

Ce sont ces plaques que nous travaillons pour faire tous nos autres chocolats.

Compte tenu de l'excellent rapport qualité-prix, nous vous les proposons pour que vous puissiez les utiliser dans des desserts. Voire même pour les consommer telles quelles. La pâte de cacao est un excellent coupe-faim naturel.

... Detail
35,00 €
TTC
Quantité

  • Garanties sécurité (à modifier dans le module "Réassurance") Garanties sécurité (à modifier dans le module "Réassurance")
  • Politique de livraison (à modifier dans le module "Réassurance") Politique de livraison (à modifier dans le module "Réassurance")
  • Politique retours (à modifier dans le module "Réassurance") Politique retours (à modifier dans le module "Réassurance")

Sa dénomination exacte est "Pâte de Cacao" car il n'y a aucun ajout d'aucune sorte dans cette plaque.

Mais c'est ce qu'on appelle communément le "Chocolat 100 %".

Il a été reconnu qu'un petit morceau environ 20 minutes avant un repas avait un effet de satiété. Comme le cacao est particulièrement riche en théobromine, magnésium et autres oligo-éléments, il est particulièrement bénéfique en qualité de coupe-faim ... à condition de savoir simplement manger à sa faim et pas plus !

Fiche technique

Poids
Environ 900 g
Composition nutritionnelle pour 100 g
Kj : 2731 - Kcal : 659 - Lipides : 57 g - dont saturés : 33.50 g - Glucides : 2.50 g - dont sucres : 0.50 g - Protéines : 12.20 g - Sel : 0.01 g
Composition
Cacao cru 100%
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