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Beurre de cacao bio 200g
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Beurre de cacao Bio 200g

    Agriculture non UE - Certifiée ECOCERT FR-BIO-01

Ce beurre de cacao est issu de nos fèves non fermentées Kemito Ene.

Il a été extrait en même temps que la poudre de cacao, au Pérou, à des températures ne dépassant jamais les 42°. Il est nature, non désodorisé, et dégage un parfum puissant qui se marie aussi bien avec des aliments sucrés que salés.

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La fève de cacao Criollo non fermentée et non torréfiée a été broyée puis les composants (poudre et beurre de cacao) séparés, sans avoir subi une température supérieure à 42°, conservant, ainsi, toutes les propriétés du cacao pur : magnésium, vitamines, anti-oxydants, etc...

Vous trouverez sur notre site, la poudre de cacao extraite en parallèle.

Vous pouvez utiliser le beurre de cacao aussi bien dans la cuisine qu'en cosmétique : vous faites un masque merveilleux simplement en appliquant du beurre de cacao fondu au bain-marie !

Si vous le désirez, vous pouvez reconstituer du chocolat en mélangeant une part de poudre de cacao à 1.2 parts de beurre de cacao. Faire chauffer au bain-marie.

Fiche technique

Poids
200 grs
Composition nutritionnelle pour 100 g
Kj : 3696 - Kcal : 899 - Lipides : 100 g - dont saturés : 63.20 g - Glucides : 1 g - dont sucres : 0.02 g - Protéines : 0.50 g - sel : 0.01 g
Composition
100 % beurre de cacao bio, équitable.
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