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CHOCOLATS

Nous produisons nous-mêmes nos chocolats à partir d'une fève de cacao CRIOLLO du Pérou BIO, qui nous est spécifique et répond à notre propre cahier des charges.

Ils sont tous SANS ADJONCTION DE SUCRESoit ils sont "sucrés" au xylitol, soit uniquement par ajout de fruits. Ils allient ainsi les atouts bien connus du chocolat  (magnésium, phosphore, zinc, anti-oxydants, etc...) aux ajouts que nous y avons apportés. De plus, ils sont  autorisés aux diabétiques dans le cadre de leur régime habituel

TOUS nos chocolats sont fabriqués SANS GLUTEN, SANS PRODUITS LAITIERS, SANS LÉCITHINE ou autre additif.

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  • Speeduchoc
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    11,20 €
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    Agriculture non UE - Certifiée ECOCERT FR-BIO-01

    Ne prenez pas le SPEEDUCHOC pour du chocolat !

    Vous risqueriez d'être déçu par son goût très spécifique.

    Seule la présentation sous forme de tablette de 100 g peut vous y faire penser. Mais les carreaux vous permettent de calculer exactement les quantités qui vous seront utiles et qui sont différentes pour chacun.

    Une subtile association d'aliments nobles et coûteux tels le Muirapuama et le Guarana natif, dans des proportions particulièrement choisies en fonction du Nombre d'Or, permet à ce chocolat de booster les consommateurs, aussi bien sur le plan physique que moral

    Pour 5 tablettes achetées, une tablette offerte (soit 20 % de remise)

        

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    30,00 €
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    Plaque de 1 kg de chocolat de couverture crue à 80 % de cacao

    Il s'agit de notre pâte de cacao crue dans lequel nous avons simplement rajouté 20 % de notre Xivia.

    Chocolat CRU dont la température n'a jamais dépassé les 42° ! D'où, conservation entière de toutes les vitamines et bienfaits renforcés.

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    25,00 €
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    Plaque de couverture 70 % cacao, bio.

    Plaque de 1 kg de chocolat dit "de couverture" contenant 70 % de cacao torréfié bio + 30 % de panela du Pérou bio (sucre complet).

    Un goût très fin, parfumé, très facile à manger tel quel ou dans n'importe quelle préparation que vous désirez : mousse au chocolat, pâtisserie, etc...

    Chocolat bénéficiant du label Equitable Small Producers Certified, ex SPP. 

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    6,00 €
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    Ces Chocolats intégralement biologiques, bénéficient, du label équitable SPP.

    Ils ont tous en commun :

    ·        Tous leurs composants sont crus :

    o   fèves de cacao, beurre de cacao

    o   les « sucres » sont en fait des fruits lyophilisés (dattes ou figues), donc non cuits. N’étant pas cuits, ils sollicitent moins la production d’insuline et permettent aux diabétiques d’en consommer. Bien évidemment sans abus et dans le cadre de leur régime habituel.

    o   Nous utilisons les fruits et graines que nous avons en vente pour la plupart. Tous ces fruits sont séchés à basse température et aucun n’a de sucre ajouté. Seulement leur sucre naturel, plus, pour certains, du jus de pomme biologique.

    o   Pas de lécithine, ni de soja, ni de tournesol. Aucun allergène.

    o   Tablettes de 70 g

  • Intégral cru Bio figues myrtilles
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    6,00 €
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    Agriculture non UE - Certifiée ECOCERT FR-BIO-01

    La Myrtille de ce chocolat INTÉGRAL CRU Bio Figues Myrtilles, est de variété "sauvage". C'est-à-dire qu'il s'agit de tous petits fruits, extrêmement savoureux.

    Les autres variétés de la gamme INTÉGRAL CRU Bio : Figues-Framboises, Sarrasin-Framboises, 100 %, Dattes-Cerises, Dattes-Chanvre, Dattes-Cramberries, Dattes-Pistaches, Crunchy.

  • Intégral cru Bio figues framboises
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    6,00 €
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    Agriculture UE/non UE - Certifiée ECOCERT FR-BIO-01

    Moins de sucre, plus de protéines, riche en fibres, ce chocolat est encore meilleur pour la santé et vous permet de le consommer sans aucune "culpabilité" (si tant est qu'on puisse avoir de la culpabilité face à de tels chocolats !).

    INTÉGRAL CRU Bio figues framboises dispose de dix autres variétés dans la même gamme : Dattes Myrtilles, sarrasin-Framboises, Crunchy, Dattes-Pistaches, 100 %, Dattes-Cerises, Dattes-Chanvre, Dattes-Cranberries.

  • Intégral cru Bio dattes pistaches
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    6,00 €
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    Agriculture UE/non UE - Certifiée ECOCERT FR-BIO-01

    D'extraordinaires Pistaches Espagnoles d'origine iranienne : le haut de gamme de la pistache ! Réputées pour leurs vitamines (B6 en particulier) et leur goût unique, à la fois tendre et croquant.

    Les pistaches de cet Intégral cru Bio dattes pistaches sont crues et émondées, sans sel ni sucre ajouté. Elles se marient au cacao de façon extraordinaire et donnent un goût incomparable à ce chocolat.

    D'autres variétés d'INTÉGRAL CRU BIO : Dattes-Cranberries, Dattes-Chanvre, Dattes-Cerises, 100 %, Crunchy, Figues-Framboises, Figues-Myrtilles, Sarrasin-Framboises.

  • Intégral cru Bio dattes cranberries
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    Agriculture non UE - Certifiée ECOCERT FR-BIO-01

    Près de 20 % de Cranberries bio dans cet INTEGRAL CRU. Il est admis que les cranberries contribuent à une bonne hygiène de l'appareil urinaire.

    Toujours pas de sucre ajouté dans ce chocolat, ni additifs d'aucune sorte : lécithine ou vanille. Aucun allergène.

    Chocolat délicieux, dont les cramberries développent leur jus qui contraste avec le croquant du cacao. Une pure merveille !

    D'autres variétés de chocolat dans la gamme : INTEGRAL-CRU Dattes-Chanvre, 100 %, Dattes-Cerises, Dattes-Pistaches, Crunchy, Figues-Framboises, Figues-Myrtilles, Sarrasin-Framboises.

     

  • Intégral cru Bio dattes chanvre
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    Agriculture UE/non UE - Certifiée ECOCERT FR-BIO-01

    Intégral cru Bio dattes chanvre est un chocolat BIO qui joue sur le caractère "velouté" des graines de chanvre françaises décortiquées. Celles-ci lui donnent une onctuosité très agréable en bouche.

    Le chanvre est réputé pour sa composition parfaite et équilibrée en Omega 3 et Omega 6. Allié aux qualités du cacao cru, vous avez là un mélange de tonique (théobromine) et d'équilibre émotionnel (magnésium et oméga3).

    D'autres chocolats dans cette gamme : INTÉGRAL CRU 100 %, dattes-cerises, dattes-Cranberries, Sarrasin-Crunchy, Sarrasin-Framboises, Dattes-Pistaches, Figues-Framboises et Figues-Myrtilles.

  • Intégral cru Bio dattes cerises
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    Agriculture UE/non UE - Certifiée ECOCERT FR-BIO-01

    Cet INTÉGRAL CRU Bio dattes cerises marie parfaitement la puissance du cacao Criollo du Pérou, bio, cru, équitable, de grande origine et la  cerise (réhydratée au jus de pomme bio) qui diffuse subtilement son jus. 

    Tout-à-fait recommandé aux végétaliens et végétariens, il ne contient aucun allergène, aucune lécithine, ni de soja ni de tournesol. Pas de sucre ajouté. Toutefois, pour les diabétiques, il convient de demander à son Médecin si ce chocolat est adapté.

    D'autres variétés d'INTÉGRAL cru Bio :  100 %, Dattes-chanvre, Dattes-Cranberries, Dattes-Pistaches, crunchy, Figues-Framboises, figues-Myrtilles,  Sarrasin-Framboises.

  • Intégral cru Bio Sarrasin crunchy
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    6,00 €
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    Agriculture UE/non UE - Certifiée ECOCERT FR-BIO-01

    Ces Chocolats,  biologiques, bénéficient du label équitable SPP.

    Ils ont en commun :

    Tous leurs composants sont crus :

    o   fèves de cacao, beurre de cacao

    o   les « sucres » sont en fait des fruits lyophilisés (dattes ou figues), donc non cuits. Ainsi,  ils sollicitent moins la production d’insuline et permettent aux diabétiques d’en consommer dans le cadre de leur régime habituel.

    o   Nous utilisons les fruits et graines que nous avons en vente pour la plupart. Tous ces fruits sont séchés à basse température et aucun n’a de sucre ajouté. Seulement leur sucre naturel, plus, pour certains, du jus de pomme biologique.

    o   Pas de lécithine, ni de soja, ni de tournesol. Aucun allergène.

    o   Tablettes de 70 g

  • Chococru Supertonic
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    5,75 €
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    Le premier de nos CHOCOCRUS toniques, consommé par les sportifs. Un grand succès !

    Les sportifs (et les autres) apprécient les effets intéressants tant sur la concentration que sur le moral. Ces deux éléments étant indispensables à la pratique de tout sport.

    Une très forte concentration en Goji et en spiruline : ces deux aliments étant particulièrement complémentaires. Il est préférable de ne pas consommer le Super Tonic trop près du coucher.

    Deux variétés : ChocoTonic SUPERTONIC et ChocoTonic MACA

     Pour 5 tablettes achetées (1 ou 2 variétés), vous bénéficiez d'une tablette gratuite. Soit 20 % de réduction