LAIT DE CHANVRE :

  • 200 g de graines de chanvre décortiquées

1 litre d'eau tiède

 

Mixer longuement.

Peut s'utiliser tel quel ou passé au tamis fin.

 

 

LAIT RIZ et CHANVRE :

  • 80 g de poudre de riz (voir site)
  • 150 g de graines de chanvre décortiquées
  • 1 litre d'eau tiède

 

Mixer longuement

 

 

LAIT D'AMANDES CRU :

200 g d'amandes décortiquées crues - émondées si on veut avoir un lait bien blanc

1 litre d'eau tiède

 

Mixer longuement et passer au tamis très fin

Pour émonder facilement les amandes, laissez-les tremper 6 heures dans de l'eau tiède.

La pâte récupérée peut s'utiliser pour faire des gâteaux (voir recette)